MỤC I
NHÂN BẢN TRONG KITÔ GIÁO
BÀI 1: VỀ VIỆC ĂN UỐNG
“Dù ăn, dù uống, hay làm bất cứ việc
gì, anh em hãy làm tất cả để tôn vinh Thiên Chúa.”(1Cr 10, 31)
1/1:
Khi chuẩn bị bàn ăn, trong mỗi đĩa
(tô) đựng thức ăn, có để sẵn một dụng cụ (muỗng, đũa, muôi, dao…) để mỗi người
tự lấy món ăn cho mình. Tránh sử dụng đũa, muỗng của mình đang ăn tiếp xúc với
các món ăn dùng chung.
2/1:
Không gắp thức ăn cho người khác, vì
có khi họ không thích món đó, mà cứ ép, thì qủa là bất lịch sự! Tốt nhất là khi
ta muốn mời ai dùng món gì, thì đưa tay chỉ về món đó; hoặc nâng đĩa thức ăn ấy
lên, rồi đưa về phía người muốn mời.
3/1: Muốn nhờ ai lấy cơm (thức ăn) vào chén
giúp mình, thì đừng nên đưa chén vào lúc họ đang ăn, hoặc họ đang lấy món ăn.
Nhớ mình phải bỏ đũa xuống, và hai tay cầm chén đưa cho người lấy giúp, lúc nhận
lại cũng phải đón bằng hai tay.
4/1:
Người lấy cơm (món ăn), không lấy đầy
chén, vì người dùng có khi họ còn chan canh (súp) vào cơm, hoặc họ đã ăn gần đủ
no!
Hãy noi gương Đức Giêsu và Mẹ
Maria: đoán ý người khác để phục vụ (x Lc 7, 11-17; Ga 21, 5t; Lc 1, 39t; Ga 2, 3).
5/1: Nếu đến giờ cơm, mà chủ nhà tha thiết mời ta dùng bữa – khi ta không được mời trước
– thì chỉ nên ăn một chén cho vui lòng chủ, chớ thực tình ăn nhiều, vì người ta
không chuẩn bị trước.
6/1: Không được rời khỏi bàn ăn, khi mọi người
còn đang dùng bữa. Trừ phi có việc cần, thì nên nêu lý do.
7/1: Phải dùng bữa chung trong gia đình, ít
là một lần trong ngày. “Ngọt ngào tốt đẹp
lắm thay, anh em được sống vui vầy bên nhau” (x Tv 133/132,1).
8/1: Không cáo tội nhau với người trên trong
bữa ăn.
9/1: Không chê món ăn thức uống trong bữa ăn.
10/1: Khi lấy món ăn đầu tiên trong đĩa (tô),
thì đừng chọn miếng ngon nhất cho mình.
“Mỗi người đừng tìm lợi ích cho riêng mình, nhưng hãy tìm lợi ích cho người
khác” (Pl 2, 4).
11/1: Không khích nhau uống rượu (bia), làm hại
nhân cách người uống, làm hại kinh tế chủ tiệc!
Cũng không động viên nhau hô to: “Một, hai, ba, dô”, rất thiếu văn hóa. Hãy nhớ Lời Chúa Giêsu dạy: “Chúng con ở trong thế gian, nhưng chúng con không
thuộc về thế gian” (Ga 17, 11.14).
Người ta nói: Muốn biết tư cách
của ai, cứ nhìn họ lúc nhập tiệc với bạn bè, văn hóa Việt Nam thường nói: “Miếng ăn là miếng tốt”, nhưng coi chừng
có khi “miếng ăn lại là miếng xấu”.
12/1: Đến bữa ăn, người lớn nhất
chưa ăn, người nhỏ không được tự ý ăn trước, trừ khi đã có phép.
13/1: Để thức ăn lại cho người sau, phải luôn luôn lấy ra đĩa riêng cất đi,
không bao giờ để lại món ăn trên đĩa (tô) đã dùng rồi.
14/1:
Nếu đến giờ dùng bữa, mà ta đang làm dở
việc gì, thì cũng phải bỏ đó mà cùng vào bàn, trừ khi có việc cần gấp, thì
ta nên nói lý do.
15/1:
Khi xỉa răng, nên dùng ngón tay cái
và ngón trỏ cầm tăm, ba ngón còn lại để che miệng. Không nên móc thức ăn nơi kẽ
răng rồi đưa lên mũi ngửi. Không nhả thức ăn còn lại trong miệng xuống đất mà nên
kín đáo để vào khăn ăn (nếu có), hoặc bỏ vào chén của mình đã ăn